Ingrédients:
1 tablette de
chocolat
(pâtissier)
4 oeufs
250g de sucre
150g de farine
1 brique de
crème fraîche
(20cl)
Préparation:
Râper la
tablette de
chocolat (à
l'aide d'un
robot avec une
râpe ou avec une
râpe a main) et
mettre ce
chocolat de
côté.
Dans un saladier
mélanger le
sucre et les
oeufs jusqu'à ce
que le mélange
soit bien
homogène. Puis
ajouter le
chocolat râpé
et ensuite la
farine petit a
petit . Enfin,
incorporer la
crème fraîche
délicatement.
Mettre au four
et laisser cuire
environ 40 min
Il faut que le
coeur du gâteau
soit moelleux
