Hamburgers Maison

Pain hamburger

1/2 tasse d'eau (environ 120 gr)
3/4 tasse de lait ( environ 180 gr)
1 oeuf
50g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sel
3 3/4 tasses de farine ( 600 gr environ)
1,5 cuillère à café de levure

Mettre tout dans la machine à pain (MAP) et lancer le programme pâte.

Quand le cycle est fini sortir la pâte et faire des boules, vous pouvez en faire 8
Laisser poser environ 30 min.
Chauffer le four à 200°. Mouillez la pâte de lait avec le pinceau et parsemer de graines de sésame.
Cuire environ 15 min. Surveiller la cuisson car ça dépend des fours.

Vous pouvez aussi le pétrir dans un robot

Pour la garniture vous mettez de la viande hachée, ou du poisson pané, de la volaille... au choix!

Si vous n'avez pas de carré de fromage spécial hamburger, vous pouvez mettre du gruyère dessus-dessous la viande hachée encore chaude

Régalez-vous!

Ce pain est idéal à confectionner pour les petites sorties en pique-nique etc....

 

 

 

 

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