Pour 6 pains
environ
Ingrédients
farce :
Environ 100g de
viande hachée
1 gros oignons
ou 2 petits
1 poivron
Epices
Ingrédients
pâte :
200g de farine
sel, levure,eau
Préparation :
Commencer par la
pâte, tout
mélanger,
pétrir. Une fois
la pâte prête
faire environ 6
boules de taille
d'un abricot.
Laisser lever
une dizaine de
minutes, puis
les étaler, il
ne faut pas que
ce soit trop
fin, et laisser
de nouveau la
pâte lever.
Préparez la
farce, commencer
par les oignons
coupés en dés,
les frire avec
un peu d'huile
d'olive, mettre
les épices,
ajouter la
viande hachée
puis le poivron
coupé en dés.
Mettre un peu
d'eau et laisser
cuir.
Faire cuire
ensuite sur une
poêle les petits
pains de chaque
côté. Une fois
le pain et la
farce prêts,
ouvrir les pains
au milieu, mais
pas complètement
car en mettant
la farce ça va
déborder.
Et enfin mettre
la farce dans le
pain.
Option : avant
de mettre la
farce vous
pouvez mettre un
peu de
mayonnaise,
voire ajouter du
gruyère.
